Sopa de Legumes com Granola Salgada da Bero Superfood

Em tempos de inverno, uma boa companhia e um belo vinho com uma sopinha de legumes com granola salgada, fica uma delícia.

Sopa de legumes com Granola Salgada Bero Superfood

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Azeite

• 1 unidade de cebola picada

• 1 unidade de cenoura em rodelas

• 1/4 unidades de folha de couve picada

• 1 unidade de abobrinha picada

• 200 g de batata doce em cubos pequenos

• 4 unidades de batata em cubos médios

• 2 unidades de tomate sem casca e sem semente

• 1 litros de Água

• 1 colher de sal rosa

Como Fazer

1. Numa panela, coloque o óleo em fogo médio, junte a cebola, deixe dourar, acrescente a folha de couve e deixe por 1 minuto.

2. Acrescente os legumes, mexendo frequentemente. Ponha 1 litro de água no mesmo óleo da panela.

3. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que as os legumes estejam macias.

4. Acerte o sal e a pimenta e já está pronto!.

5. Adicione a Granola Salgada da Bero Superfood

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